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Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin

L'organisme

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE CHATEAUROUX
Châteauroux
02 54 53 11 20

CONDITIONS D'ADMISSION

Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

CONTENU ET PROGRAMME

Ce certificat de spécialisation vise :- Acquérir des compétences spécifiques à la conduite d'élevage caprins avec de la transformation fromagère- Sécuriser et développer l'élevage pour conserver les outils amont et aval et maintenir un tissu rural sur le territoire Centre-Val de Loire * la taille des exploitations augmente * 43% des éleveurs de la région ont plus de 50 ans avec 11% qui prévoient de cesser leur activité d'ici 5 ans * l'accompagnement en transformation fromagère fermière est primordiale puisque notre région est 2ème au palmarès des productions fermières * spécialiser une main d'œuvre qualifiée puisque 61% des éleveurs de al région recherchent de la main d'œuvre- Renforcer l'adéquation de la production à la consommation et valoriser les produits * les AOP constituent un véritable atout pour la région et ses opérateurs * 84% des exploitations sont en territoire AOP * la région assure 66% de la production nationale de fromages de chèvre.
  • M1
  • M2
  • M3
  • M4
  • M5
  • M6
  • Remise à niveau
Référence GIP : 41663
Mise à jour le 27/06/2025

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